Eberhardt Backtechnik GmbH ist ein deutscher Hersteller von Bäckereimaschinen mit Wurzeln, die bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreichen, spezialisiert auf Anlagen für handwerkliche und halb-industrielle Bäckereien. Mit Sitz in Buchloe, Deutschland, konzentriert sich das Unternehmen auf die Konstruktion dauerhafter und zuverlässiger Maschinen mit langjähriger Tradition in Backtechnologie und Teigverarbeitung.
Das Produktportfolio von Eberhardt umfasst Rollen- und Brotlijnanlagen, Spiralkneter, Teigteiler und -runder, halbautomatische und vollautomatische Messer-Stern-Teil- und Rundsysteme (OPTIMA) sowie spezialisierte Bäckereisysteme, die für eine Vielzahl von Teigarten und -formen ausgelegt sind.
