Mondomix ist eine Spezialmarke der Bühler Gruppe, die auf Systeme zur Mischung, Belüftung und Dosierung von Lebensmittelmassen in Bäckerei-, Süßwaren- und verwandten Produktionsumgebungen spezialisiert ist. Ursprünglich ein niederländisches Unternehmen mit jahrzehntelanger Erfahrung in der kontinuierlichen Prozesstechnologie, werden Mondomix-Lösungen heute unter dem globalen Dach von Bühler entwickelt und unterstützt, wobei innovatives Design, lebensmittelgerechte Hygiene und Prozesssicherheit kombiniert werden.
Das Produktportfolio von Mondomix umfasst kontinuierliche Belüftungssysteme, Kneter, Belüfter für Kuchen und Cremes, druckbetriebene Punktdosierer, Chargenkocher und weitere Knet- und Dosiertechnik, die zum Vorbereiten, Belüften und Dosieren von viskosen und empfindlichen Lebensmittelmassen mit hoher Präzision eingesetzt wird.
