| Hersteller | Mecatherm |
|---|---|
| Steuerung | touch steuerung |
| Kapazität | max. 2.500 stk/h |
| Standort | deutschland |
| Zustand | gebraucht |
Mecatherm Baguette Linie bestehend aus:
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– Oder –
Diese Mecatherm Produktionslinie ist für die Herstellung von Baguettes geeignet. Sie ist mit einem Benier Teigteiler ausgestattet, der eine Mecatherm Bloc - Aufarbeitung beschickt. Nachdem die Baguettes automatisch auf die Bleche gelegt werden, gehen sie in das vollautomatische Step-Gärsystem, das die Bleche dann an die 4 FTC-Ofenmodule weitergibt. Die Ofenmodule können einzeln über einen Siemens-Touchscreen gesteuert werden. Nach dem Ofen durchlaufen die Bleche dann die Kühltürme.
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