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GAMI DIVA12 Automatische Schokoladentemperiermaschine mit einer 12 kg-Schüssel. Arbeitet kontinuierlich vom Schmelzen bis zum Temperieren, mit präziser Temperaturregelung und einem Rührwerk aus Edelstahl AISI304, das die Schokolade gleichmäßig flüssig hält. Ausgestattet mit einer herausnehmbaren Schnecke für einfache Reinigung, beheiztem Vibrationsrost und einstellbarem Dosierpedal. Produktionskapazität bis zu 60 kg/h.
Teilen auf:
| Maße | 440 × 690 × 1570 mm |
|---|---|
| Hersteller | |
| typ | DIVA12 |
| Kapazität | 60 kg/h |
| Zustand | neu |
Die Diva12 ist eine professionelle, automatische Schokoladentemperiermaschine, entwickelt für die kontinuierliche Schokoladenproduktion. Perfekt für handwerkliche Chocolatiers, Konditoren und gewerbliche Schokoladenhersteller, sorgt sie für stets glatte, glänzende und perfekt temperierte Schokolade.
Die Maschine arbeitet mit einer 12 kg Edelstahlschüssel und integriertem Rührwerk, das die Schokolade während des gesamten Prozesses flüssig und homogen hält. Das Temperieren erfolgt über ein präzises Wasserbad-Heizsystem mit Flüssigkeitsumwälzung und eine Luftkühlung, die von einem Kältemittelkompressor betrieben wird. Hochpräzise Temperatursensoren, gesteuert über ein dediziertes GAMI-Steuerboard, gewährleisten gleichbleibend hochwertige Ergebnisse.
Hauptmerkmale:
✅ 12 kg Edelstahlschüssel mit integriertem Rührwerk für gleichmäßige, flüssige Schokolade
✅ Automatischer kontinuierlicher Temperierzyklus für professionelle Schokoladenproduktion
✅ Wasserbad-Heizsystem mit Flüssigkeitsumwälzung für gleichmäßiges Schmelzen
✅ Luftkühlsystem mit Kältemittelkompressor für schnelles und konstantes Temperieren
✅ Hochpräzise Temperaturregelung über dedizierte Sensoren und Steuerplatine
✅ Herausnehmbare Edelstahlschnecke für schnelle und gründliche Reinigung (<5 Minuten, keine zusätzlichen Werkzeuge erforderlich)
✅ Schnecke mit Frequenzumrichter zur Anpassung des Schokoladenflusses und präzisen Dosierung
✅ Automatische Rückwärtsdrehung der Schnecke zum Entleeren der Leitungen und zur Vermeidung von Startproblemen
✅ Beheizter Vibrationsrost für sanfte Handhabung der Schokolade
✅ Dosiersystem mit Pedal und Zeitschaltung für gleichmäßige Portionen
✅ Produktionskapazität: bis zu 60 kg/h
✅ Leistung & Abmessungen: 1,9 kW | 440 × 690 × 1570 mm
✅ Standardspannung: 230/400 V – 50 Hz – 3 Phasen
Die Diva12 vereint hohe Leistung, Zuverlässigkeit und benutzerfreundliches Design und ist damit ideal für professionelles Schokoladentemperieren, handwerkliche Schokoladenproduktion und kontinuierliche Schokoladenverarbeitung.
GAMI / BakersMachinery.com – OFFIZIELLE PARTNER
