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Professionelle automatische Schokoladentemperiermaschine für die Verarbeitung von zwei Schokoladensorten. Ausgestattet mit einer 25 kg fassenden Edelstahlschüssel mit integriertem Rührwerk für eine glatte und flüssige Schokolade. Ermöglicht einen kontinuierlichen Betrieb vom Schmelzen (Wasserbad) bis zum Temperieren (Luftkühlung mit Kältemittelkompressor) und präzise Temperaturregelung über hochgenaue Sensoren. Inklusive herausnehmbarem Schneckenrührwerk für schnelle Reinigung, beheiztem Vibrationsförderer, einstellbarem Schokoladenfluss, Stop-Pedal für den Fluss und automatischem Start-Timer. Produktionsleistung bis zu 90 kg/h.
Teilen auf:
| Maße | 570 × 740 × 1560 mm |
|---|---|
| Hersteller | |
| typ | DIVA25 2i |
| Kapazität | 90 kg/h |
| Zustand | neu |
Die GAMI Diva 25 2i ist eine professionelle automatische Schokoladentemperiermaschine für die kontinuierliche Verarbeitung von zwei Schokoladensorten. Ideal für handwerkliche Chocolatiers, Konditoren und kleine gewerbliche Produzenten, garantiert sie jedes Mal glatte, glänzende und perfekt temperierte Schokolade.
Die Maschine verfügt über eine 25 kg fassende Edelstahlschüssel mit integriertem Rührwerk, das die Schokolade während des gesamten Prozesses flüssig und homogen hält. Das Schmelzen erfolgt über ein Wasserbad-Heizsystem, während das Temperieren durch Luftkühlung mit Kältemittelkompressor erreicht wird. Hochpräzise Temperatursensoren, gesteuert über ein dediziertes Steuerungsboard, gewährleisten konsistente Ergebnisse in jeder Phase.
Die Diva 25 2i ist ausgestattet mit einer beheizten Vibrationsförderung, einem Stop-Pedal für den Schokoladenfluss und einem zeitgesteuerten Dosiersystem, das eine präzise Kontrolle der Schokoladenportionen ermöglicht. Das herausnehmbare Schneckenrührwerk sorgt für schnelle und gründliche Reinigung und erleichtert den Wechsel zwischen verschiedenen Schokoladensorten. Zudem verfügt die Maschine über einen einstellbaren Schokoladenfluss, um unterschiedlichen Produktionsanforderungen gerecht zu werden.
Technische Daten:
✅ Schüsselkapazität: 25 kg
✅ Produktionskapazität: 90 kg/h
✅ Leistung: 3,5 kW | Spannung: 230/400 V – 50 Hz – 3 Phasen
✅ Abmessungen: 570 × 740 × 1560 mm
✅ Beheizte Vibrationsförderung für gleichmäßige Schokoladenverarbeitung
✅ Stop-Pedal für den Fluss und zeitgesteuertes Dosiersystem
✅ Herausnehmbares Schneckenrührwerk für schnelle und gründliche Reinigung
✅ Hochpräzise Temperaturregelung über Sensoren und Steuerungsboard
✅ Geeignet für die Produktion von Zweikomponenten-Schokolade
Die GAMI Diva 25 2i vereint hohe Leistung, Zuverlässigkeit und benutzerfreundliches Design und ist somit ideal für professionelles Schokoladentemperieren und handwerkliche Produktion.
