Spiralkneter – VMI – SPI 340

Der SpiralKneter VMI SPI 340 ist für eine hocheffiziente Produktion ausgelegt und verarbeitet bis zu 1200 kg Teig pro Stunde. Ideal geeignet für Blätterteig, Mürbeteig und Pizzateig, wurde diese Maschine speziell für das Kneten von Teigen für typisch österreichisches Gebäck, Brötchen, Baguettes und weitere Spezialitäten entwickelt. Die Einheit arbeitet mit einer Versorgungsspannung von 400 V, einer Steuerspannung von 24 VDC, 50 Hz Frequenz und benötigt Druckluft mit 6 bar – 200 l/min.