Vollautomatische Doppel Feingebäckanlage – Rademaker – Tromp

Doppel Feingebäcklinie - Verschiedene Hersteller

bestehend aus:

Konti Kneter

• VMI Verymix 1300
• Baujahr: 2003
• 2 Knetwerkzeuge
• Dosiertanks für: Wasser, Trockene Stoffe, Hefe, Zucker (Sirup), Salz, Öl (Rapsöl)
• glycol gekühlt

Laminieranlage

• 2 Stk. 3 Walzen Scheffus Extruder
• Scheffus Mono Fettpumpe für Butter und Margerine
• Schöller Multiroller
• Baert Faltstation
• Schöller Multiroller
• Baert Faltstation
• Schöller muliroller
• Übergabestation mit Rademaker Kalibrierer und Rheon Stretcher

Feingebäcklinien

• Rademaker/Tromp
• Rademaker Linie YOC: 2012
• Tromp Linie YOC: 2006
• mit mitlaufender mechanischen Guillotine
• mit 45° mechanischer Guillotine
• (Produktdetails in der Galerie)

Gären

• Frigoscandia
• Doppelte Gärspirale
• mit FriGobelt
• Selbststapelndes Inox Band
• Zeiten: 50 - 110 Minuten
• Baujahr: 2006

Dekoration

• Tromp Eisprühanlage mit 2 Scheiben
• YOC 2006
• Rademaker Eisprühanlage mit 2x 3 Scheiben
• YOC: 2013
• Tromp Wasserfall Dekoration
• Tromp Streuer

Froster

• Jackstone
• YOC 1999
• Einzelspirale
• Inox Band

Verpackung

• Metalldetektor
• Portionierung via Mehrkopfwaage (14 Trichter)
• Beutelverpackung
• Gillenkirch type 7300E
• Beck MP240XP bagger
• Markem Smartdate 2 Etikettierer
• Verschließer
• Zebra Labeldrucker
• Anritsu Kontrollwaage

Prozesszeiten

• Kneten: 20 Minuten
• Laminieranlage: 35 Minuten
• Aufarbeitungslinien: 45 Minuten
• Gären: 50 bis 110 Minuten
• Frosten: 45 Minuten

Capacity ranging from 18.000 to 38400 pcs./h – depending on product