AWS Automation – Wölbern-Sauermann GmbH es un fabricante alemán y proveedor global de sistemas automatizados para el manejo de masa y líquidos en la industria de la panadería. La empresa se especializa en tecnología de procesos y automatización, ofreciendo soluciones que abarcan todas las etapas de la producción de masa, desde el almacenamiento en silos y la preparación de pre-masas hasta el amasado y el control de recetas.
AWS Automation diseña y suministra sistemas de masa madre y poolish, equipos para reprocesado, molinos de martillos, sistemas de dosificación de agua, unidades de control de recetas, sistemas de silos y soluciones para la limpieza de bandejas de horneado.
