Benier (actualmente Kaak Dough Technology) es un fabricante neerlandés con más de 125 años de experiencia en el diseño y la construcción de equipos para la producción y el procesamiento de masa. La empresa pone un fuerte énfasis en la manipulación cuidadosa de la masa y en la calidad del producto, combinando técnicas artesanales con ingeniería moderna y tecnología de control avanzada para satisfacer las necesidades de panaderías de todo el mundo.
Benier se especializa en una amplia gama de máquinas para el procesamiento de masa, que incluyen amasadoras, refinadoras (finishers), bulblers, pre-maduradores y sistemas de elaboración de masa. Su portafolio abarca tanto líneas clásicas de procesamiento de masa como sistemas de laminado, respaldando la producción de panes, bollería, baguettes, panettone, pizza y otros productos a base de masa, con soluciones que van desde procesos estándar hasta sistemas totalmente personalizados para panaderías industriales y artesanales.
