Eberhardt Backtechnik GmbH es un fabricante alemán de maquinaria para panadería con raíces que se remontan a finales del siglo XIX, especializado en equipos para panaderías artesanales y semiindustriales. Con sede en Buchloe, Alemania, la empresa se centra en la ingeniería de máquinas duraderas y fiables, con una larga tradición en tecnología de horneado y procesamiento de masa.
El portafolio de productos de Eberhardt incluye líneas de bollería y pan, amasadoras espirales con tecnología de espiral cuadrada, divisoras y boleadoras de masa, sistemas de división y boleado semiautomáticos y totalmente automáticos con cuchilla-estrella (OPTIMA), así como sistemas de panadería especializados diseñados para manejar una variedad de tipos y formas de masa.
