| Dimensiones | 953 × 980 × 2101 mm |
|---|---|
| Estado | nuevo |
| Dimensiones de bandeja | 600 x 400 mm |
| Control | LCD Touch Screen |
| Temperatura máx. | 260°C |
| Maquinarias | Deck oven, Hood condenser, Oven, Proofer |
Horno de convección
– Capacidad de bandejas: 5x (60x40 cm)
– Distancia entre bandejas: 90 mm
– Dimensiones: 980 x 840 x 750 mm
– Potencia del generador de vapor: 2,9 kW
– Temperatura máx.: 260 °C
– Control: LCD Touch Screen
– Operación manual o de programa
– Sistema automático de limpieza interior
– Precalentamiento y enfriamiento automáticos
– Iluminación interior LED
– Transferencia de datos USB posible
Condensador de campana
– Dimensiones: 980 x 880 x 340 mm
– Eficiencia de condensación hasta 88-94 %
Horno de piso
– Superficie de horneado: 680 x 420 mm
– Tray capacity: 1x (60×40 cm)
– Dimensiones: 980 x 840 x 395 mm
– Potencia del generador de vapor: 1,45 kW
– Temperatura máx.: 300 °C
– Control: LCD Touch Screen
– Operación manual o de programa
– Iluminación interior LED
– Transferencia de datos USB posible
Fermentadora
– Capacidad de bandejas: 10x (60x40 cm)
– Distancia entre bandejas: 70 mm
– Dimensiones: 980 x 840 x 590 mm
– Temperatura máx.: 50 °C
– Potencia del generador de vapor: 1,2 kW
– Ajuste electrónico de temperatura, tiempo y vapor.
– Control automático de humedad hasta el 99%
– Innovadora tecnología de circulación de aire.
– Ruedas con frenos
incluye 24 meses de garantía
login para ver precio
– O –
La combinación de horno comercial 2 es una solución integral que incluye un horno de convección, un horno de piso, un fermentador y un condensador de campana.
El Horno de Convección tiene capacidad para cinco bandejas (60×40 cm) con inyección directa de agua por ventilador, alcanzando una temperatura máxima de 260°C. Ofrece control intuitivo a través de una pantalla táctil LCD, limpieza automática, iluminación LED y transferencia de datos USB. El horno de piso es adecuado para 1 bandeja de 60×40 cm y alcanza una temperatura máxima de 300°C. También está equipado con una pantalla táctil LCD. El fermentador tiene capacidad para 10 bandejas (60×40 cm) con control electrónico de temperatura, tiempo y humedad.
Incluye garantía de 24 meses.
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