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Sistema de Refrigeración Combinado – Una solución versátil e integrada para panaderías, diseñada para gestionar de manera eficiente la retarda y fermentación de masas, así como el enfriado y congelado, todo en un solo sistema. Ideal para optimizar la producción manteniendo la calidad y consistencia del producto.
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Sistema de refrigeración combinado compuesto por:
1 retardador de fermentación 10500x4270x2000 mm
1 retardador de fermentación 10500x4270x2000 mm
1 retardador de fermentación sección frontal: 2250 x 12000 mm
sección trasera: 3200x4300 mm
1 congelador de almacenamiento 3500x6600x2300 mm
1 cámara de enfriamiento 4200×8800×2800 mm
1 cámara de enfriamiento de acero inoxidable con apertura táctil 4500×14000×2440 mm
1 cámara de enfriamiento 8800×4600×2800 mm
1 cámara de enfriamiento 8800×4000×2300 mm
1 almacén refrigerado 13000×11700×3000 mm
Sistema de refrigeración Kolb, refrigerante: R404
1 túnel de congelación rápida 6690 mm de largo para carro
* Price for self dismanteling
