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GAMI DIVA12 Máquina automática para templado de chocolate con un tazón de 12 kg. Funciona de manera continua desde el derretido hasta el templado, con control de temperatura preciso y un mezclador de acero inoxidable AISI304 que mantiene el chocolate fluido y homogéneo. Incluye un tornillo/coclea extraíble para facilitar la limpieza, mesa vibradora con calefacción y pedal de dosificación ajustable. Capacidad de producción de hasta 60 kg/h.
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| Dimensiones | 440 × 690 × 1570 mm |
|---|---|
| Fabricante | |
| Modelo | DIVA12 |
| Capacidad | 60 kg/h |
| Estado | nuevo |
La Diva12 es una máquina profesional automática diseñada para el templado continuo de chocolate. Ideal para chocolaterías artesanales, pastelerías y productores de chocolate comerciales, garantiza chocolate suave, brillante y perfectamente templado en cada ciclo.
La máquina funciona con un tazón de 12 kg de acero inoxidable y un mezclador integrado que mantiene el chocolate fluido y homogéneo durante todo el proceso. El templado se realiza mediante un sistema de calentamiento por baño maría con recirculación de líquido y un sistema de enfriamiento por aire accionado por un compresor frigorífico. Las sondas de alta precisión, controladas por una placa electrónica GAMI dedicada, aseguran resultados consistentes en todo momento.
Características clave:
✅ Tazón de 12 kg de acero inoxidable con mezclador integrado para chocolate uniforme y fluido
✅ Ciclo de templado automático continuo para producción profesional de chocolate
✅ Sistema de calentamiento por baño maría con recirculación de líquido para un derretido uniforme
✅ Sistema de enfriamiento por aire con compresor frigorífico para un templado rápido y constante
✅ Control de temperatura de alta precisión mediante sondas dedicadas y placa electrónica
✅ Coclea extraíble de acero inoxidable para limpieza rápida y completa (<5 minutos, sin herramientas adicionales)
✅ Coclea controlada por variador para flujo ajustable y dosificación precisa
✅ Inversión automática de la coclea para vaciar tuberías y evitar arranques difíciles
✅ Mesa vibradora calefactada para un manejo suave del chocolate
✅ Sistema de dosificación con pedal y temporizador para porciones consistentes
✅ Capacidad de producción: hasta 60 kg/h
✅ Potencia y dimensiones: 1,9 kW | 440 × 690 × 1570 mm
✅ Voltaje estándar: 230/400 V – 50 Hz – 3 fases
La Diva12 combina alto rendimiento, fiabilidad y un diseño fácil de usar, lo que la hace ideal para el templado profesional de chocolate, la producción artesanal de chocolate y el procesamiento continuo de chocolate.
GAMI / BakersMachinery.com – SOCIOS OFICIALES
